Ο χρυσός κανόνας: Καθαρίστε πρώτα, απολυμάνετε δεύτερο
Αυτή είναι η πιο σημαντική ιδέα που πρέπει να θυμάστε. Δεν μπορείτε να απολυμάνετε μια βρώμικη επιφάνεια.
•Ο καθαρισμός χρησιμοποιεί σαπούνι και νερό για την απομάκρυνση φυσικών ρύπων, λίπους και σωματιδίων τροφίμων.
•Η απολύμανση χρησιμοποιεί ένα χημικό διάλυμα ή θερμότητα για να σκοτώσει τα αόρατα βακτήρια που παραμένουν.
Πρέπει πάντα να καθαρίζετε πρώτα. Το απολυμαντικό δεν μπορεί να λειτουργήσει αποτελεσματικά εάν πρέπει να καταπολεμήσει ένα στρώμα βρωμιάς.
Βήμα 1: Η διαδικασία καθαρισμού
Κάντε αυτό μόλις τελειώσετε με τη χρήση της μπανιέρας για ωμό κρέας.
Προ-Ξέβγαλμα με κρύο νερό
Αρχικά, ξεπλύνετε καλά τη μπανιέρα με κρύο νερό. Γιατί κρύο; Το ζεστό νερό μπορεί πραγματικά να «μαγειρέψει» τις πρωτεΐνες στο πλαστικό, καθιστώντας πιο δύσκολο να αφαιρεθούν. Ένα κρύο ξέβγαλμα θα ξεπλύνει εύκολα τυχόν χαλαρά κομμάτια.
Τρίψτε με ζεστό, σαπουνόνερο
Αυτή είναι η κύρια εκδήλωση καθαρισμού. Γεμίστε έναν νεροχύτη με ζεστό νερό-όσο ζεστό μπορείτε με ασφάλεια-και προσθέστε μια γενναιόδωρη ποσότητα σαπουνιού πιάτων.
•Χρησιμοποιώντας ένα ειδικό σφουγγάρι ή βούρτσα (είναι καλή πρακτική να μην χρησιμοποιείτε το ίδιο που χρησιμοποιείτε για γυάλινα σκεύη), τρίψτε κάθε επιφάνεια της μπανιέρας.
•Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στις γωνίες, τις λαβές και τυχόν περιοχές με υφή όπου μπορεί να κρύβονται βακτήρια.
Ξεπλύνετε καλά
Αφού το τρίψετε καλά, ξεπλύνετε τη μπανιέρα με καθαρό, ζεστό νερό μέχρι να φύγει όλος ο αφρός σαπουνιού. Σε αυτό το σημείο, η μπανιέρα σας φαίνεται καθαρή, αλλά δεν έχει ακόμη απολυμανθεί.
Βήμα 2: Η διαδικασία απολύμανσης
Αυτό είναι το βήμα που εξαλείφει τα επικίνδυνα, μικροσκοπικά μικρόβια. Έχετε μερικές εξαιρετικές επιλογές εδώ.
Μέθοδος 1: Το πλυντήριο πιάτων (Ο πιο εύκολος τρόπος)
Εάν η μπανιέρα προετοιμασίας σας πλένεται- στο πλυντήριο πιάτων (όπως όλες οι μπανιέρες SUNOVA LIVING), αυτή είναι η καλύτερη και η πιο εύκολη επιλογή σας. Ο συνδυασμός υψηλών θερμοκρασιών νερού και απορρυπαντικού είναι εξαιρετικά αποτελεσματικός.
•Θερμοκρασία: Τα περισσότερα σύγχρονα πλυντήρια πιάτων έχουν τελικό κύκλο ξεβγάλματος που φτάνει τουλάχιστον τους 140 βαθμούς F (60 βαθμούς ), ο οποίος είναι αρκετά ζεστός για να απολυμανθεί.
•Επαγγελματική-Συμβουλή: Εάν το πλυντήριο πιάτων σας έχει ρύθμιση "Απολύμανση", χρησιμοποιήστε το! Αυτό θα ανεβάσει τη θερμοκρασία ακόμη υψηλότερα (συχνά σε 150 βαθμούς F / 65,5 βαθμούς ή περισσότερο) για ένα επιπλέον επίπεδο μικροβιοκτόνων-δυνάμεων.
Μέθοδος 2: Το διάλυμα χλωρίνης (Το πρότυπο υπηρεσίας τροφίμων)
Αυτό είναι το χρυσό πρότυπο για την απολύμανση σε επαγγελματικές κουζίνες. Είναι φθηνό, γρήγορο και απίστευτα αποτελεσματικό.
•Η αναλογία: Δημιουργήστε ένα διάλυμα από 1 κουταλιά της σούπας οικιακό λευκαντικό χωρίς άρωμα ανά 1 γαλόνι (3,8 λίτρα) κρύου νερού. Μην χρησιμοποιείτε περισσότερη χλωρίνη από αυτή, καθώς μπορεί να είναι επικίνδυνη για τις επιφάνειες των τροφίμων.
•Η διαδικασία: Γεμίστε την καθαρή μπανιέρα με αυτό το διάλυμα και αφήστε τη να καθίσει για τουλάχιστον 5 έως 10 λεπτά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα πανί για να σκουπίσετε το διάλυμα σε όλες τις επιφάνειες.
•Ξέπλυμα και στέγνωμα: Αφού περάσει ο χρόνος, αδειάστε το διάλυμα χλωρίνης και αφήστε τη μπανιέρα να στεγνώσει στον αέρα. Δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε αφού χρησιμοποιήσετε ένα σωστά αραιωμένο διάλυμα χλωρίνης, αλλά αν σας κάνει πιο άνετο, ένα γρήγορο ξέπλυμα με καθαρό νερό είναι καλό.
Μέθοδος 3: Το διάλυμα ξυδιού (μια φυσική εναλλακτική λύση)
Εάν προτιμάτε να αποφύγετε τη χλωρίνη, το λευκό ξύδι είναι μια καλή φυσική εναλλακτική λύση, αν και δεν είναι τόσο ισχυρό όσο το λευκαντικό.
•Η αναλογία: Χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα από ίσα μέρη λευκό ξύδι και νερό.
•Η διαδικασία: Χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι ψεκασμού ή ένα πανί για να εφαρμόσετε το διάλυμα σε όλες τις επιφάνειες της καθαρής μπανιέρας. Αφήστε το να καθίσει για τουλάχιστον 10 με 15 λεπτά για να αφήσετε το οξύ να δράσει.
•Ξέπλυμα και στέγνωμα: Ξεπλύνετε καλά τη μπανιέρα με δροσερό νερό για να φύγει η μυρωδιά του ξιδιού και αφήστε τη να στεγνώσει τελείως στον αέρα.
Βήμα 3: Στεγνώστε πλήρως στον αέρα
Αυτό είναι ένα κρίσιμο τελικό βήμα. Τα βακτήρια ευδοκιμούν στην υγρασία. Μετά τον καθαρισμό και την απολύμανση, τοποθετήστε την μπανιέρα σας ανάποδα σε μια καθαρή σχάρα στεγνώματος ή πάγκο και αφήστε την να στεγνώσει τελείως στον αέρα πριν την αποθηκεύσετε. Η χρήση μιας πετσέτας πιάτων θα μπορούσε ενδεχομένως να επανεισαγάγει βακτήρια.
Ακολουθώντας αυτήν την απλή διαδικασία καθαρισμού-και στη συνέχεια-απολύμανσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μπανιέρα προετοιμασίας μπάρμπεκιου με απόλυτη σιγουριά, γνωρίζοντας ότι είναι απολύτως ασφαλές για την επόμενη νόστιμη δημιουργία σας. Καλό ψήσιμο στη σχάρα!