Βήμα 1: Επιλέξτε την μπανιέρα σας, προετοιμάστε την πρωτεΐνη σας
Πρώτα πρώτα, επιλέξτε το κατάλληλο εργαλείο για τη δουλειά. Το μέγεθος της μπανιέρας σας πρέπει να ταιριάζει με το μέγεθος του κρέατος σας. Θέλετε αρκετό χώρο ώστε το κρέας να ξαπλώνει άνετα χωρίς να στριμώχνεται.
•Για μπριζόλες, παϊδάκια ή στήθη κοτόπουλου: Μια συμπαγής μπανιέρα 8 λίτρων (8,5 qt) είναι τέλεια.
•Για ένα ράφι με παϊδάκια ή ένα ολόκληρο κοτόπουλο: Η μπανιέρα περίπου 16 λίτρων (16,9 qt) είναι το καλύτερο στοίχημά σας.
•Για ένα γιγάντιο ψαρονέφρι ή μια γαλοπούλα για την Ημέρα των Ευχαριστιών: Πηγαίνετε καλά με τη μπανιέρα 30L (31,7 qt).
Μόλις έχετε τη μπανιέρα σας, στεγνώστε το κρέας σας με μια χαρτοπετσέτα (αυτό βοηθάει τη μαρινάδα να κολλήσει καλύτερα) και τοποθετήστε το μέσα.
Βήμα 2: Ρίξτε το (χωρίς το χάος)
Τώρα, ρίξτε τη μαρινάδα σας πάνω από το κρέας. Εδώ θα εκτιμήσετε αμέσως τα βαθιά τοιχώματα της μπανιέρας προετοιμασίας. Μην ανησυχείτε πια για το πιτσίλισμα της μαρινάδας σε όλους τους καθαρούς πάγκους σας. Οι ψηλές πλευρές κρατούν τα πάντα, εκεί που θέλετε.
Βήμα 3: Λάβετε πλήρη κάλυψη
Αυτό είναι το πιο σημαντικό μέρος για τη γεύση. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι κάθε γωνιά του κρέατος είναι καλυμμένη με αυτή τη νόστιμη μαρινάδα. Μια μπανιέρα προετοιμασίας σας δίνει άφθονο χώρο για να βάλετε τα χέρια σας εκεί (ή να χρησιμοποιήσετε λαβίδες) και να επεξεργαστείτε πραγματικά τη μαρινάδα στην πρωτεΐνη. Γυρίστε το, γυρίστε το και κάντε του ένα καλό μασάζ!
Βήμα 4: Καλύψτε, χαλαρώστε και αφήστε τη μαγεία να συμβεί
Μόλις το κρέας σας επικαλυφθεί πλήρως, κουμπώστε το καπάκι στην μπανιέρα προετοιμασίας SUNOVA LIVING. Αυτό το ασφαλές καπάκι είναι ζωτικής σημασίας για δύο λόγους:
1. Αποτρέπει τυχόν διαρροές ή διαρροές στο ψυγείο σας.
2.Διατηρεί το ωμό κρέας με ασφάλεια, αποτρέποντας οποιαδήποτε διασταυρούμενη-μόλυνση.
Τώρα, βάλτε ολόκληρη τη μπανιέρα στο ψυγείο και αφήστε τη να μαριναριστεί. Ο χρόνος ψύξης είναι όταν οι γεύσεις διεισδύουν πραγματικά στο κρέας.
Βήμα 5: Από το ψυγείο στη σχάρα, χωρίς σταγόνες
Αυτό είναι το τελευταίο, όμορφο βήμα. Όταν έρθει η ώρα του ψησίματος, δεν χρειάζεται να μεταφέρετε το κρέας σε άλλο πιάτο. Απλώς πιάστε τις στιβαρές λαβές της μπανιέρας προετοιμασίας σας και μεταφέρετε το όλο πράγμα απευθείας στη σχάρα σας. Είναι ένα καθαρό,-ταξίδι με μηδενικές σταγόνες στο πάτωμα ή στο αίθριο σας.
Επαγγελματικές συμβουλές για τέλειο μαρινάρισμα
Είστε έτοιμοι να το μεταφέρετε στο επόμενο επίπεδο; Λάβετε υπόψη αυτές τις συμβουλές.
Μην γεμίζετε υπερβολικά τη μπανιέρα
Βεβαιωθείτε ότι το κρέας σας έχει λίγο χώρο αναπνοής. Εάν συσκευαστεί πολύ σφιχτά, η μαρινάδα δεν θα μπορεί να κυκλοφορήσει και να την επικαλύψει ομοιόμορφα.
Δώστε του μια ανατροπή
Για μεγαλύτερους χρόνους μαριναρίσματος (πάνω από μία ώρα), είναι καλή ιδέα να ανοίξετε τη μπανιέρα μέχρι τη μέση και να αναποδογυρίσετε το κρέας. Αυτό διασφαλίζει ότι και οι δύο πλευρές θα έχουν την ίδια αγάπη από τη μαρινάδα.
Γνωρίστε τους χρόνους μαριναρίσματος σας
Δεν είναι όλες οι πρωτεΐνες ίδιες. Εδώ είναι ένα γρήγορο φύλλο εξαπάτησης:
•Ψάρια και θαλασσινά: 15-30 λεπτά είναι αρκετά.
•Κοτόπουλο & Χοιρινό: 2 με 6 ώρες είναι υπέροχα.
•Μοσχάρι & αρνί: 4 ώρες έως όλη τη νύχτα για πιο σκληρές κοπές.3
Πρώτα η ασφάλεια: Μην επαναχρησιμοποιείτε ποτέ τη μαρινάδα σας
Μόλις το ωμό κρέας έχει καθίσει στη μαρινάδα σας, είναι γεμάτο βακτήρια. Ποτέ μα ποτέ μην το χρησιμοποιείτε ως σάλτσα στο μαγειρεμένο φαγητό σας. Πάντα να το απορρίπτετε.
Γιατί μια μπανιέρα προετοιμασίας SUNOVA LIVING είναι το καλύτερο στοίχημά σας
Οι προπαρασκευαστικές μας μπανιέρες έχουν σχεδιαστεί από ανθρώπους που αγαπούν το μπάρμπεκιου. Το υλικό-χωρίς BPA-ποιότητας τροφίμων είναι απολύτως ασφαλές, τα βαθιά τοιχώματα και το ασφαλές καπάκι εξαλείφουν το χάος και οι εύκολες-λαβές μεταφοράς κάνουν τη μεταφορά όνειρο. Επιπλέον, είναι ένα αεράκι στο καθάρισμα.
Σταματήστε να κάνετε το μαρινάρισμα πιο δύσκολο από όσο χρειάζεται. Πάρτε μια κατάλληλη μπανιέρα προετοιμασίας μπάρμπεκιου και μεταμορφώστε ολόκληρη την εμπειρία ψησίματος. Δείτε το πλήρες lineup στοsunovaliving.comκαι ετοιμαστείτε να φτιάξετε το καλύτερο BBQ της ζωής σας!