The Core Team: Your Kitchen MVPs
Αυτά είναι τα μη-διαπραγματεύσιμα, ride-ή-εργαλεία που θα αναζητάτε ξανά και ξανά. Ένα συμπαγές σετ μαγειρικών σκευών πρέπει πάντα να περιλαμβάνει αυτά τα βαριά χτυπήματα
The Spatula (γνωστός και ως The Turner)
Αυτό είναι το βατραχοπέδιλό σας. Είναι ένα εργαλείο με επίπεδη-κεφαλή σχεδιασμένο να μπαίνει κάτω από το φαγητό και να το αναποδογυρίζει. Θα δείτε δύο βασικούς τύπους:
•Στερεά σπάτουλα: Μπορείτε-να γυρίσετε τηγανίτες, να πιέσετε μπιφτέκια ή να σερβίρετε μια φέτα λαζάνια.
•Σπάτουλα με τρύπες: Οι υποδοχές είναι λαμπερές γιατί αφήνουν το λίπος και άλλα υγρά να στραγγίσουν. Είναι ιδανικό για να βγάζετε τηγανητά αυγά από το τηγάνι ή να πιάνετε φιλέτα ψαριού.
Το Κουτάλι Μαγειρικής
Απλό, κλασικό και απολύτως απαραίτητο. Αυτός είναι ο κύριος αναδευτήρας και ο διακομιστής σας.
•Χρησιμοποιήστε το για: Ανακατεύοντας μια μεγάλη κατσαρόλα με τσίλι, σοτάροντας λαχανικά ή βγάζετε μια γεύση από τη σάλτσα σας για να δείτε αν χρειάζεται περισσότερο αλάτι. Θα βρείτε επίσης τρυπητές κουτάλες, οι οποίες είναι φανταστικές για να βγάζετε βραστές πατάτες ή λαχανικά από το νερό ενώ αφήνετε πίσω το υγρό.
Η Κουτάλα
Όταν έχεις να κάνεις με υγρά, η κουτάλα είναι ο καλύτερός σου φίλος. Ουσιαστικά είναι ένα εξειδικευμένο κουτάλι με βαθύ μπολ και μακριά λαβή.
•Χρησιμοποιήστε το για: Σερβίρετε χορταστικές μερίδες σούπας, στιφάδο ή λαχταριστά ζυμαρικά. Κανένα άλλο εργαλείο δεν κάνει αυτή τη δουλειά χωρίς να κάνει τεράστιο χάος. Μια καλή κουτάλα αλλάζει-την εποχή της σούπας!
Οι λαβίδες
Σκεφτείτε τις λαβίδες ως μια ανθεκτική στη θερμότητα-προέκταση των χεριών σας. Σας δίνουν την ακρίβεια και το κράτημα που δεν μπορούν άλλα εργαλεία.
•Χρησιμοποιήστε το για: Ένα εκατομμύριο πράγματα! Γυρίζοντας στήθη κοτόπουλου σε ένα ταψί, πιάνοντας και γυρίζοντας χοτ ντογκ στη σχάρα, βγάζοντας μια ψητή πατάτα από το φούρνο ή σερβίροντας κομψά μια σαλάτα. Αναζητήστε λαβίδες με μύτες σιλικόνης για να προστατεύσετε τα-αντικολλητικά τηγάνια σας.
Το Whisk
Για λεία,{0}}χωρίς σβόλους υγρά, χρειάζεστε ένα σύρμα. Είναι σχεδιασμένο για να αναμειγνύει τα συστατικά μαζί ενώ ενσωματώνει αέρα.
•Χρησιμοποιήστε το για: Χτύπημα αυγών για ένα αφράτο scramble, χτύπημα κρέμας για επιδόρπιο ή ανάμειξη μιας βινεγκρέτ. Ένα σύρμα είναι πολύ πιο αποτελεσματικό από ένα απλό πιρούνι για να αποκτήσετε μια λεία, ομοιόμορφη σύσταση.
Ο διακομιστής ζυμαρικών
Προσπαθήσατε ποτέ να βγάλετε τα μακαρόνια από μια κατσαρόλα με ένα κανονικό κουτάλι; Είναι ένας ολισθηρός εφιάλτης. Εκεί μπαίνει ο διακομιστής ζυμαρικών.
•Χρησιμοποιήστε το για: Ανασηκώνοντας μακριές χυλοπίτες όπως σπαγγέτι ή φετουτσίνι απευθείας από την κατσαρόλα. Τα δόντια στο πλάι έχουν σχεδιαστεί για να πιάνουν τα ζυμαρικά και η τρύπα στη μέση βοηθά στην αποστράγγιση του νερού.
The Flexible Spatula (γνωστός και ως The Scraper)
Δεν πρέπει να συγχέεται με το τορναδόρο, αυτό είναι συνήθως μια σπάτουλα από σιλικόνη ή καουτσούκ με εύκαμπτη κεφαλή. Είναι το μυστικό όπλο του αρτοποιού.
•Χρησιμοποιήστε το για: Ξύσιμο κάθε τελευταίο κομμάτι ζύμης κέικ, ζύμης ή παγώματος από ένα μπολ. Σοβαρά, όχι άλλη σπατάλη νοστιμιάς! Είναι επίσης εξαιρετικό για να διπλώνετε απαλά τα ευαίσθητα υλικά όπως η σαντιγί σε ένα κουρκούτι.
Χτίζοντας το Τέλειο Οπλοστάσιό σας
Ένα καλά επιλεγμένο σετ κουζινικών σκευών-θα έχει όλα αυτά τα βασικά εργαλεία και ίσως μερικά εύχρηστα πρόσθετα, όπως μια βούρτσα για καθαρισμό (για την εφαρμογή σάλτσες και μαρινάδες) ή ένα στήριγμα κουταλιού (για να διατηρείτε τους πάγκους σας καθαρούς).
Όταν ψωνίζετε, δεν χρειάζεται να αγοράζετε κάθε κομμάτι ξεχωριστά. Ένα ολοκληρωμένο πακέτο, όπως το σετ σκευών σιλικόνης 12 τεμαχίων SUNOVA LIVING, έχει σχεδιαστεί για να σας προσφέρει όλα αυτά τα MVP με μία κίνηση, διασφαλίζοντας ότι είστε έτοιμοι για οποιαδήποτε συνταγή βρεθεί στο δρόμο σας.
Ρίξτε λοιπόν μια ματιά στο συρτάρι των σκευών σας. Έχετε συγκεντρώσει την ομάδα των ονείρων; Αν όχι, τώρα ξέρετε ακριβώς τι να αναζητήσετε. Καλό μαγείρεμα!