Οι 10 κορυφαίες γκάφες αγοράς σκευών
1. Πέφτοντας στην Παγίδα "More is Better".
Το Λάθος: Αγοράζοντας ένα τεράστιο σετ 50 τεμαχίων γιατί φαίνεται σαν να έχει μεγάλη αξία, μόνο για να συνειδητοποιήσεις ότι δεν έχεις ιδέα σε τι χρησιμεύουν τα μισά εργαλεία.
Η σκηνή: Το συρτάρι της κουζίνας σας είναι πλέον νεκροταφείο για αχρησιμοποίητα gadget. Αυτός ο κόφτης μπανάνας, ο διαχωριστής αυγών και ο περίεργος κυματιστής κόφτης; Δεν έχουν δει το φως της δημοσιότητας από τότε που τους ξεκουμπώσατε. Ακόμα δεν μπορείτε να βρείτε μια αξιοπρεπή σπάτουλα.
Η διόρθωση: Εστιάστε στην ποιότητα και όχι στην ποσότητα. Ένα συμπαγές σετ 10- έως 15 τεμαχίων που καλύπτει τα απαραίτητα (σπάτουλα, κουτάλι, κουτάλα, λαβίδες, σύρμα) είναι πολύ πιο χρήσιμο από ένα τεράστιο σετ αδύνατων εργαλείων μίας χρήσης.
2. Αγνοώντας τα μαγειρικά σας σκεύη
Το λάθος: Αγοράζοντας ένα όμορφο σετ από ανοξείδωτο χάλυβα όταν όλες οι κατσαρόλες και τα τηγάνια σας είναι αντικολλητικά.
Η σκηνή: Μια εβδομάδα αργότερα, το ακριβό αντικολλητικό τηγάνι σας καλύπτεται από γρατσουνιές και η επικάλυψη αρχίζει να ξεφλουδίζει. Το τηγάνι είναι χαλασμένο, και είσαι τρελός.
Η Διόρθωση: Ταιριάξτε τα σκεύη σας με τα μαγειρικά σας σκεύη! Εάν χρησιμοποιείτε αντικολλητικά, τα σκεύη σιλικόνης δεν είναι-διαπραγματεύσιμα. Είναι απαλά και δεν προκαλούν ζημιά. Αποθηκεύστε το ατσάλι για τα τηγάνια σας από χυτοσίδηρο ή ανοξείδωτο χάλυβα.
3. Ξεχνώντας την αντίσταση στη θερμότητα
Το λάθος: Αρπάξτε το φθηνότερο σετ από πλαστικό ή νάιλον που μπορείτε να βρείτε.
Η σκηνή: Τηγανίζετε λίγο μπέικον και ακουμπάτε το βατραχοπέδιλο σας στην άκρη του ζεστού τηγανιού για ένα δευτερόλεπτο. Επιστρέφετε σε μια λιωμένη, παραμορφωμένη άκρη σπάτουλας. Μικτός.
Η επιδιόρθωση: Ελέγξτε τη βαθμολογία θερμότητας! Αναζητήστε σκεύη που μπορούν να χειριστούν τουλάχιστον 400 βαθμούς F (204 μοίρες ). Η σιλικόνη υψηλής-ποιότητας, όπως αυτή που χρησιμοποιείται στα σετ SUNOVA LIVING, μπορεί συχνά να αντέξει 450 βαθμούς F ή περισσότερο, δίνοντάς σας απόλυτη ηρεμία.
4. Επιλέγοντας το στυλ έναντι της άνεσης
Το λάθος: Επιλέγοντας ένα σετ επειδή φαίνεται εξαιρετικά κομψό και δροσερό, χωρίς ποτέ να πιάσετε κάποιο εργαλείο.
Η σκηνή: Προσπαθείτε να ανακατέψετε ένα πηχτό στιφάδο και η λαβή του μοντέρνου, σούπερ{0}}λεπτού μεταλλικού κουταλιού σας σκάβει οδυνηρά στο χέρι σας. Φαίνεται υπέροχο στον πάγκο, αλλά αισθάνεται απαίσια στη χρήση.
Η επιδιόρθωση: Σκεφτείτε την εργονομία. Πώς νιώθεις στο χέρι σου; Αναζητήστε άνετες, αντιολισθητικές λαβές και ισορροπημένο βάρος. Το μαγείρεμα πρέπει να είναι απόλαυση, όχι πόνος.
5. Απαλλαγείτε από την ποιότητα για να εξοικονομήσετε λίγα δολάρια
Το λάθος: Επιλέγοντας το σετ καταστήματος-δολαρίου επειδή, ρε, ένα κουτάλι είναι κουτάλι, σωστά;
Η σκηνή: Η λαβή της φτηνής σπάτουλας σας κουμπώνει ενώ γυρίζετε μια βαριά τηγανίτα. Τα σύρματα του χτυπητήρι λυγίζουν χωρίς σχήμα μετά από μία χρήση. Καταλήγετε να αγοράσετε ένα νέο σετ μερικούς μήνες αργότερα.
Η λύση: Επενδύστε στην ανθεκτικότητα. Ένα καλοφτιαγμένο σετ-από μια αξιόπιστη επωνυμία μπορεί να κοστίσει λίγο περισσότερο εκ των προτέρων, αλλά θα σας εξοικονομήσει χρήματα και απογοήτευση μακροπρόθεσμα.
6. Δεν λαμβάνεται υπόψη η εκκαθάριση
Το λάθος: Αγορά ενός σετ με περίπλοκα σχέδια ή υλικά που δεν πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.
Η σκηνή: Μόλις μαγειρέψατε ένα φανταστικό γεύμα, αλλά τώρα έχετε κολλήσει στο χέρι-πλένοντας μια ντουζίνα εργαλεία με μικροσκοπικές σχισμές όπου κολλάει το φαγητό. Η χαρά του μαγειρέματος σβήνει γρήγορα.
Η Διόρθωση: Διαβάστε τις οδηγίες φροντίδας! Αναζητήστε σετ που αναφέρονται ως κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων. Εργαλεία με σχέδια χωρίς ραφή, όπως οι-σπάτουλες σιλικόνης, είναι επίσης ένα όνειρο για καθάρισμα.
7. Αγορά ενός σετ χωρίς θήκη
Το λάθος: Να πάρεις ένα σωρό χαλαρά σκεύη χωρίς σχέδιο για το πού θα τα βάλεις.
Η σκηνή: Το συρτάρι των σκευών σας είναι ένα χαοτικό χάος. Πρέπει να σκάβετε μέσα σε έναν μπερδεμένο ιστό εργαλείων κάθε φορά που χρειάζεται να βρείτε τη λαβίδα. Είναι απογοητευτικό και αναποτελεσματικό.
Η Διόρθωση: Αποκτήστε ένα σετ που συνοδεύεται από ένα σκεύος ή θήκη! Διατηρεί τα πιο{0}}χρησιμοποιημένα εργαλεία σας οργανωμένα και εύκολα προσβάσιμα στον πάγκο σας, εξοικονομώντας χρόνο και χώρο στο συρτάρι.
8. Αγνοώντας την «Αίσθηση» του Υλικού
Το λάθος: Υποθέτοντας ότι όλη η σιλικόνη ή όλο το ξύλο είναι το ίδιο.
Η σκηνή: Τα νέα σας ξύλινα κουτάλια αισθάνονται τραχιά και σπασμένα μετά από ένα πλύσιμο. Η νέα σας σπάτουλα σιλικόνης είναι περίεργα κολλώδης και αδύναμη.
Η διόρθωση: Δώστε προσοχή στο φινίρισμα. Τα καλά ξύλινα σκεύη θα πρέπει να είναι λεία και καλά-τριμμένα. Η σιλικόνη υψηλής ποιότητας-θα πρέπει να είναι μεταξένια και στιβαρή, όχι κολλώδης ή υπερβολικά δισκέτα.
9. Δεν σκέφτεστε το στυλ μαγειρικής σας
Το λάθος: Είστε επίδοξος αρτοποιός, αλλά αγοράσατε ένα σετ ψησταριάς-με τρία διαφορετικά είδη λαβίδων.
Η σκηνή: Προσπαθείτε να διπλώσετε τη σαντιγί σε κουρκούτι με ένα άκαμπτο μεταλλικό κουτάλι επειδή το σετ σας δεν περιελάμβανε εύκαμπτη σπάτουλα.
Η λύση: Να είστε ρεαλιστές για το τι μαγειρεύετε. Εάν ψήνετε πολύ, βεβαιωθείτε ότι το σετ σας έχει μια καλή εύκαμπτη σπάτουλα και ένα σύρμα. Αν ψήνετε κάθε Σαββατοκύριακο, αναζητήστε λαβίδες με μακριές-λαβές και πινέλο.
10. Ξεχνώντας να ελέγξετε για τρόφιμα-Πιστοποιήσεις ασφαλών
Το λάθος: Αγορά από έναν τυχαίο διαδικτυακό πωλητή χωρίς να ελέγξετε εάν τα υλικά είναι ασφαλή.
Η σκηνή: Δεν έχετε ιδέα εάν η πολύχρωμη επικάλυψη στα σκεύη σας περιέχει BPA ή άλλες επιβλαβείς χημικές ουσίες που θα μπορούσαν να διαρρεύσουν στο φαγητό σας.
Η επιδιόρθωση: Αγορά από αξιόπιστες μάρκες που είναι διαφανείς ως προς τα υλικά τους. Αναζητήστε ετικέτες όπως "BPA-Δωρεάν", "FDA-Εγκρίθηκε" και "100% Food-Grade Silicone". Η υγεία σας αξίζει τον κόπο.
Αποφεύγοντας αυτές τις κοινές γκάφες, θα είστε σε καλό δρόμο για να επιλέξετε ένα σετ μαγειρικών σκευών που όχι μόνο θα χρησιμοποιείτε αλλά θα αγαπάτε για τα επόμενα χρόνια. Καλό μαγείρεμα!