Η σιλικόνη{0}}ποιότητας τροφίμων είναι ασφαλής για την παρασκευή πάγου, υπό την προϋπόθεση ότι ο δίσκος έχει ειλικρινή σήμανση. Η ίδια η σιλικόνη δεν περιέχει BPA, δεν διοχετεύεται στο νερό σε θερμοκρασίες κατάψυξης και ανέχεται τη θερμότητα του πλυντηρίου πιάτων. Το πρόβλημα είναι ότι δεν είναι κάθε δίσκος με ετικέτα σιλικόνης-ποιότητας τροφίμων. ΕΝΑπαγοθήκη σιλικόνηςμε μια δηλωμένη πιστοποίηση ποιότητας τροφίμων-είναι η έκδοση που αξίζει να αγοράσετε.
Τι σημαίνει πραγματικά-βαθμός φαγητού
Η σιλικόνη{0}}ποιότητας τροφίμων είναι κατασκευασμένη από πυρίτιο, οξυγόνο, άνθρακα και υδρογόνο, ωριμασμένο σε σταθερό καουτσούκ. Αξιόπιστοι κατασκευαστές το δοκιμάζουν για μετανάστευση ουσιών στα τρόφιμα και δηλώνουν συμμόρφωση με τα πρότυπα επικοινωνίας για τα τρόφιμα-. Εάν ένα πακέτο δεν γράφει -food class ή food-safe, εμπιστεύεστε την τιμή και τίποτα άλλο.
Αυτή η ετικέτα έχει μεγαλύτερη σημασία για ζεστές χρήσεις παρά για πάγο. Το νερό στην κατάψυξη είναι τόσο απαλή επαφή με τα τρόφιμα, αλλά θέλετε ο ίδιος δίσκος να αντέχει στη θερμότητα του πλυντηρίου πιάτων και στα χρόνια χρήσης χωρίς να αλλοιώνεται.
Το δωρεάν BPA-στη σιλικόνη είναι σχεδόν περιττό
Το BPA είναι μια ένωση που χρησιμοποιείται σε ορισμένα σκληρά πλαστικά, όχι στη σιλικόνη. Έτσι, ένας δίσκος σιλικόνης που γράφει-χωρίς BPA σας λέει πραγματικά ότι δεν είναι πλαστικός. Η χρήσιμη ετικέτα που πρέπει να αναζητήσετε είναι ο βαθμός τροφίμων-, καθώς και μια αναφορά πιστοποίησης που μπορείτε να επαληθεύσετε.
Σε πλαστικούς δίσκους, το BPA-free έχει μεγαλύτερη σημασία. Επιλέξτε πλαστικό χωρίς BPA-αν ακολουθείτε αυτή τη διαδρομή και αποδεχτείτε ότι εξακολουθεί να μην ταιριάζει με τη σιλικόνη για ευελιξία ή αντοχή στις οσμές.
Κοντά-ένας εύκαμπτος δίσκος πάγου-ποιότητας σιλικόνης
Σημάδια ότι ένας δίσκος δεν αξίζει να χρησιμοποιηθεί
Καμία αξίωση-ποιότητας ή τροφίμων-ασφαλούς πουθενά στη συσκευασία
Μια έντονη μυρωδιά από καουτσούκ ή χημική ουσία έξω από το κουτί
Κολλώδης ή λιπαρή επιφάνεια που δεν ξεπλένεται
Αποχρωματισμός ή απολέπιση μετά από μερικούς μήνες
Χωρίς επωνυμία, χωρίς στοιχεία επικοινωνίας, χωρίς τεκμηρίωση
Μια ελαφριά μυρωδιά κατά την πρώτη πλύση είναι φυσιολογική για πολλά νέα προϊόντα σιλικόνης. Μια μυρωδιά που επιβιώνει στο πλύσιμο και στο στέγνωμα είναι ένας λόγος για να το στείλετε πίσω.
Τα ερωτήματα ασφάλειας που έχουν σημασία
Η σιλικόνη ξεπλένεται στον πάγο;
Η σιλικόνη{0}}ποιότητας τροφίμων είναι σταθερή σε θερμοκρασίες κατάψυξης και δεν διοχετεύεται μετρήσιμα στο νερό. Το υλικό που έχει υποβαθμιστεί ή δεν είναι-διατροφικό- είναι μια διαφορετική ιστορία, επομένως αντικαταστήστε τους δίσκους που σπάνε, ξεφλουδίζουν ή αισθάνονται λιπαροί.
Πόσο διαρκεί ένας δίσκος σιλικόνης;
Χρόνια, αν το φερθείς καλά. Οι περισσότεροι δίσκοι-ποιότητας τροφίμων επιβιώνουν από εκατοντάδες κύκλους κατάψυξης-απόψυξης. η συνηθισμένη αστοχία είναι μια ρωγμή από το πολύ επιθετικό δίπλωμα.
Είναι η σιλικόνη ασφαλέστερη από το πλαστικό για τον πάγο των παιδικών τροφών;
Και τα δύο μπορεί να είναι ασφαλή, αλλά η σιλικόνη αποφεύγει εντελώς τη συζήτηση για τα πρόσθετα και απελευθερώνει τις κατεψυγμένες μερίδες πιο καθαρά. Εάν καταψύχετε πουρέ, επιλέξτε ένα δίσκο με διαυγή τροφή- ισχυρισμό.
Πώς μοιάζουν πραγματικά οι πιστοποιήσεις
Οι αξιόπιστες επωνυμίες δηλώνουν συμμόρφωση με τα τρόφιμα-πρότυπα επικοινωνίας, όπως οι κανόνες επικοινωνίας των τροφίμων του FDA- ή οι κανονισμοί της ΕΕ, και πολλές αναφέρουν έναν αριθμό αναφοράς δοκιμής στη συσκευασία ή στον ιστότοπο. Ένας αόριστος ισχυρισμός για χρηματοκιβώτιο τροφίμων-χωρίς λεπτομέρειες είναι πιο αδύναμος από ένα συγκεκριμένο πρότυπο που μπορείτε να ελέγξετε.
Σιλικόνη έναντι άλλων υλικών επαφής τροφίμων-
Η σιλικόνη βρίσκεται ανάμεσα σε άκαμπτο πλαστικό και μέταλλο στο φάσμα επαφής των τροφίμων-. Είναι πιο ευέλικτο από τα δύο, δεν διαβρώνεται όπως ορισμένα μέταλλα και αποφεύγει τις συζητήσεις για τα πρόσθετα γύρω από το πλαστικό. Το αντίτιμο-είναι ότι η ποιότητα ποικίλλει πολύ ανάλογα με την επωνυμία, επομένως η πιστοποίηση έχει μεγαλύτερη σημασία από το όνομα υλικού.
Μια γρήγορη λίστα ελέγχου πριν αγοράσετε
Αναζητήστε-διατύπωση ποιότητας τροφίμων, ανιχνεύσιμη επωνυμία και τιμή που δεν είναι ύποπτα χαμηλή. Πλύνετε το δίσκο κατά την άφιξη και καταψύξτε μια δοκιμαστική παρτίδα. Εάν ο πάγος μυρίζει ή ο δίσκος είναι λιπαρός μετά το πλύσιμο, στείλτε τον πίσω αντί να τον δοκιμάσετε για μήνες.
Όρια θερμοκρασίας που αξίζει να γνωρίζετε
Η σιλικόνη{0}}ποιότητας τροφίμων αντέχει το κρύο του καταψύκτη και τη θερμότητα του πλυντηρίου πιάτων, αλλά όχι τις ανοιχτές φλόγες ή τις θερμοκρασίες κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής. Κρατήστε τους δίσκους σιλικόνης μακριά από ζεστά τηγάνια και σχάρες φούρνου. Κατά την κανονική χρήση της κουζίνας, το υλικό παραμένει σταθερό σε κάθε θερμοκρασία που θα δει ποτέ ο πάγος.
Σιλικόνη σε βρεφικά προϊόντα
Η σιλικόνη είναι κοινή σε οδοντοφυΐες, κουτάλια και δίσκους κατάψυξης για βρεφικές τροφές και οι ερωτήσεις ασφαλείας είναι οι ίδιες όπως και για τους ενήλικες: ισχυρισμός ποιότητας τροφίμων, ανιχνεύσιμη επωνυμία, χωρίς πρόσθετα. Εάν εμπιστεύεστε τη σιλικόνη για οδοντοφυΐα, ένας δίσκος-ποιότητας τροφίμων είναι ένα μικρότερο άλμα από τη μετάβαση σε πλαστικό χωρίς ετικέτα.
Ένας δίσκος από μια μάρκα που δεν θα σας πει από τι είναι κατασκευασμένος δεν αξίζει τα εξοικονομημένα δολάρια. Αγοράστε σιλικόνη που μπορείτε να επαληθεύσετε και ο πάγος σας παραμένει τόσο καθαρός όσο το νερό σας. Εκτελέστε τη λίστα ελέγχου μία φορά κατά την αγορά: μια αξίωση για τροφή-, χωρίς οσμή, χωρίς γρατσουνιές καιπαγοθήκη σιλικόνηςμπορείτε να εντοπίσετε μια μάρκα.